ウエディングケーキの正式の形は３段で、
●一番下はウェディングパーティーにご出席のお客さまに。
●真ん中は、遠方のご親戚やお友達に。
●一番上の段は、ふたりの赤ちゃんが生まれるまで大切に保管されます。
　　砂糖とフルーツ、ブランデーをたっぷり使った日持ちのするケーキは
　　更にシュガーに覆われて、長期間保存が出来るようになります。

最近では1段の生ケーキやプチシュークリームをカラメルで積み上げたクロカンブッシュなど、おふたりの希望にそって色々な種類のケーキがあります

ケーキをお互いに食べさせてあげる「ケーキバイト」も人気の演出。
披露宴でケーキ入刀後、最初の一切れをお互いに食べさせ合うのは、
「最初の食事を分かち合う」という意味が込められているそうですよ

とお話はここまでにして、ホテルﾌﾞﾗｲﾄﾝｼﾃｨ京都山科の結婚式でご用意したケーキをほんの一部ですが、ご紹介しますね。

ハートもいっぱい　チョコレートでデコレーションでしたティラミス味のケーキ

宝石のようなフルーツをちりばめたケーキ

チョコレートバージョンも

お城の形のオリジナルケーキ

大好きなスヌーピーで飾ったり

ミッキー＆ミニー　♪

星の形のケーキも

おふたりの夢を描く、世界でたったひとつのウェディングケーキ♪
イチゴたっぷりのケーキ?　チョコやマロンで大人っぽく?

「幸せのおすそわけ」という意味が込められたウエディングケーキ、おふたりの代わってパティシエが心を込めてお作りします。

スタッフ　高木

「流れ星は、生涯を終えた星が流れ落ちていいくもの」
「流れ星＝人の死」

なんて考え方は、日本や中国の書物からも読み取れるのですが、
西洋にはこんなロマンチックな言い伝えがあるそうです。

『神様が、天にすき間をあけて地上の様子をうかがうことがあるんです。
その時のすき間からもれ出たひとすじの光、それが流れ星。
神様にお願い事が届くのは、天にすき間があいているときだけ。
だから、流れ星が流れた時にお願い事をすると、願い事が叶うんだよ。』

聞いたことありました?

いろんなとらえかたがあるんですね。
私はこのロマンチックな言い伝えの方が大好きです。
本当に願いが叶いそうな気がしませんか?

毎日忙しく頑張ってらっしゃる皆様へ、
ちょっと立ち止まって、
ゆっくり空を見上げたり
セミの声に耳を傾けたり、
夏や自然や色んな事を感じてみませんか？

きっといろんなことが違って見える、そんな気がするのです。

スタッフ　高木

8月7日～10日にお精霊さんをお迎えして始まります。
『お精霊さま』　とは　死者の霊のことです。

お迎えの儀式として閻魔大王像を祀るお寺、京都東山の六道珍皇寺と、上京区の千本えんま堂の
迎え鐘が有名。
この2つのお寺はあの世に通じる処であるとされていて、盆に帰ってこれる先祖の霊もここをお通りになるとされているのです。

お迎えしたご先祖さまと一緒に帰宅し仏壇へと導きます。
精進料理を作り、お供えした夏野菜に水供養をし、送り火までの短い間一緒に過ごします。

そして8月16日『五山の送り火』、
みなさんご存知のように、京の夏の夜空を焦がす京都の名物行事・伝統行事。
葵祭・祇園祭・時代祭とともに京都四大行事の一つ。

●「大文字」（左京区浄土寺・大文字山）
●「妙・法」（左京区松ヶ崎・西山及び東山）
●「舟形」（北区西賀茂・船山）
●「左大文字」（北区大北山・左大文字山）
●「鳥居形」（右京区嵯峨鳥居本・曼陀羅山）

の五山で炎が上がり、お精霊さんをあの世へ送り届けるのです。

京都のお盆と言っても、各家や宗派などによって違うのでごく一般的な京都のお盆のご紹介でした。

スタッフ　高木

お料理メニューのご紹介で～す☆

MENU
★黒豆の枝豆
★鮭とイクラの和風ポテトサラダ
★鰹の炙り ホテル特製食べるラー油掛け
★根菜と餡かけ揚げ豆腐 スプラウト飾り
★手羽中のガーリックスモーク メスクランサラダ添え
★飲茶
★鮮魚と茸の朴葉味噌焼き
★豚肉の竜田揚げ 黒酢餡 夏野菜飾り
★肉巻きおにぎり
★ホテルパティシェ特製デザート


　　
皆様で気軽にお召し上がりいただける
テーブルバイキングスタイル。
バラエティ豊かな大皿盛料理をお楽しみくださいませ

もちろん、ビール飲み放題ですよ♪
みんなで乾杯、ぐっとグラスをあけちゃいましょう☆☆

summer party plan 2010
期間：　～2010.8.31
料金：　お一人様　５，５００円（お料理・お飲み物・税・サ込)
ご予約制。１０名様より承ります。宴会場でご利用のプランです

詳細ご予約は　こちら　からどうぞ

スタッフ高木

さて、ブログでの予告しましたジャストマリッジにカップル追加しました。
ご覧いただきましたでしょうか?

おふたりがお写真をお持ちくださったときにプランナー大西がとったお写真が
こちらです。↓↓


プランナー大西、いい仕事してますね。とってもいい笑顔☆
しかし、おふたりの素敵なお写真だけで終わるわけがない･･･

やっぱり、ちゃっかりご一緒しています。

「おめでとうございます。」からはじまったお付き合いが続いてゆく。
やっぱり素敵なお仕事です、しみじみ感じちゃいます♪

変わらぬ笑顔のおふたりの挙式・披露宴のご様子は
↓写真をクリックしてくださいね。

今回お邪魔したお店は『懐石 櫻』さんといいまして
ホテルから地下鉄で10分の三条京阪駅から、徒歩5分の所にあります。
はっきり言って、とてもお勧めのお店です☆☆

当日は真夏日でお店に着くまでは汗が止まらなかったのですが、
席に着くと爽やかな風が吹いており、
お店からのうちわのサービスがあったりで、とても快適でした。


こちらもお店のサービスで、席に着いたところを写真に撮っていただきました。なんとこの写真は、食事中に現像してプレゼントして下さいます!!　嬉しいですねー。とてもいい記念になります。

食前酒で乾杯!!した後は、いよいよお料理の登場です☆

　　湯葉豆腐　　　　　　　　　鱧のお吸い物　　　　　　鱧の湯引きと鯛･かんぱちの刺身

冷やし鉢　　　　　　　　　　　　焼き八寸　　　　　　　　　鱧のしゃぶしゃぶ

賀茂茄子の揚げだし　　　　　　　漬物寿司（通常コース外）　　　　　桃のゼリーとメロン

席に着いた時は昼間のようだった空が、だんだんと暮れていき、月が出て、提灯の明かりで照らされる様には感動を覚えます。お料理は･･･私の拙い説明などなくても、写真で充分に伝わりますね☆
雰囲気・お料理・おもてなし全てにおいて素晴らしく、みんな大満足でした。
全身で京都を感じられる「懐石 櫻」さんの夕食で観光の締めくくりをしてみてはいかがでしょうか？

今回頂いたこのお料理と、当ホテルでの宿泊がついた「鴨川納涼床で夕食付き♪プラン」は、このHPよりご予約頂けます。懐石 櫻さん迄のタクシー送り（片道）とプラン限定のプレゼント、ホテルでの朝食が付いて2名1室\27,000-より、と大変お得になっております。
私いち押しのこのプラン、期間限定となっております。皆様のご予約をお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フロント　藤本

京・鴨川　懐石　櫻
〒604-8001　京都市中京区木屋町御池15ｍ下ル一筋目東入ル　　電話　075-231-1616
（注：お料理やサービスは、季節等により変更の可能性がございます。納涼床は9/30迄。）
ホテルフロントにてお尋ねいただけましたら、お場所のご案内をさせて頂きます。お気軽にどうぞ。