Deliciousをプロデュース－ブライトンホテルの美味しい通信－

2010.08.28

「マンスリーデリシャス残り２日です」

スタッフのオススメ

皆様こんにちは。

浦安ブライトンホテルの新米美味しさメッセンジャー、レストラン「カシュカシュ」のブログ部員Ｋ．Ｋです。

さて、今回は残り２日（８月３０日と３１日）となった「コース・デ・ラ・スパニッシュ」を紹介します。

前菜は、前回同様バイキング形式となっており、何度でもお楽しみ頂けます。

メイン料理にはピザまたはパスタ、魚料理または肉料理に加えて「パエリア」もお選びいただけるようになってます。

真夏の暑さに負けじとカシュカシュスタッフが熱くお届けするスペイン料理ですよ♪

お食事と一緒にスペインのワインもご用意しております！！

ワインにオレンジやレモンなどの柑橘類を加え、飲みやすく甘口に仕上げたリアル・サングリア・レッド。

前菜や魚料理、肉料理と相性抜群のトーレス・サングレ・デ・トロ赤、白。

美味しい食事と一緒にワインを楽しみながら・・・会話に花を咲かせてくださいね♪

レストラン「カシュカシュ」のブログ部員Ｋ，Ｋでした！！

2010.08.23

「ついに来ました！！近江牛」

スタッフのオススメ

皆様こんにちは。

鉄板焼「燔」の美味しさメッセンジャー、ブログ部員の０（オー）です。

さて、今回は現在燔のオススメメニューで味わえる「近江牛」について、いろいろと調べてきましたので紹介します。歴史が絡んでくる話です。歴史が苦手な方は読み飛ばしてくださいね（笑）

近江牛の歴史は、仏教伝来と共に禁止されていた肉食が復活した戦国時代にまでさかのぼるんです。

豊臣秀吉が、小田原城を攻めた際、豊臣秀吉・徳川家康・細川忠興らは高山右近に度々お肉をご馳走になったという歴史が残っているそうです。

高山右近は近江の出身で、近江には早くから肉食の習慣があったようです。

しかし、残念なことに肉食がポルトガル人宣教師によって広められたものの、キリスト教が禁止されたときに肉食も禁止されてしまいました。

ただ、肉食禁止の江戸時代にも近江国を領有していた彦根藩は牛肉を生産していて、養生品という薬扱いの名目で、幕府に牛肉が献上されていたそうです。

そして、文明開化に伴い、牛肉が普及していったそうで、その始まりが近江牛！！ということのようです。

へぇ～～！！というすごいお肉。早速写真に収めてみました。

実際に食べてみて・・・納得の味！！ほっぺたが落ちました（笑）

是非皆様もご賞味くださいませ。

ブログ部員のOでした！！

2010.08.18

「ご家族で！グループで！！」

新メニュー

皆様こんにちは。

浦安ブライトンホテルの、新米美味しさメッセンジャー、中国料理「かかん」のブログ部員Ｚです。

さて今回紹介するのは、８月・９月の限定企画メニュー「好好（ハオハオ）テーブル」です。

今までの単品メニューやコースメニューとは違うお食事のスタイルで、テーブルに大きなお皿でお料理を並べ、皆様で囲みながらお食事を楽しんでいただけるようなプランなんですよ♪

特に小さなお子様連れのご家族にオススメできます♪

価格もリーズナブル！！３～４名様で９，０００円！！（一人当たりにすると・・・）

ご利用お待ちしてます！！

ブログ部員のＺでした♪

2010.08.12

「イケメン発見♪」

スタッフのオススメ

皆様こんにちは。

浦安ブライトンホテルの、新米美味しさメッセンジャー、メインバー「マートレット」のブログ部員Ｆです。

さて、今回はタイトルの通り、イケメン？（自称です）バーテンダーの久保さんを紹介します。

シェイカーを格好よく振る久保さん・・・ちょっとポーズをとってもらいました。

久保さんはカクテルコンペティションで入賞するほどの腕前で、ファンも多いんですよ（笑）。受賞したカクテルは「フリームーン」「ヨコハマジャック」などで、オリジナルカクテルメニューに載ってます。

そして、作ってくれたカクテルは「アバンチュール」という名のオリジナルカクテルです。メニューには載ってませんが・・・。「ブログを見たよ！」と行って頂いた方限定でお作りいたします！！

是非ご来店いただき、久保さんのオリジナルカクテルをお楽しみ下さいね♪お待ちしております。

2010.08.02

ロビーラウンジ「シルフ」のＮＥＷ♪

スタッフのオススメ

皆様こんにちは。

浦安ブライトンホテルの、新米美味しさメッセンジャー、ロビーラウンジ「シルフ」のブログ部員Ⅰ（アイ）です。

さて、今回は題名の通り・・・。８月１日からの、シルフのＮＥＷ♪を紹介します。

それは、入口周りにある、ショーケースやレジ台（キャッシャー）のことです！！

まずは、７月末までの写真。全体的にコンパクトなイメージでした。

そして、これがＮＥＷ♪の写真です。

ショーケースから、キャッシャーまで一体感があって、スッキリ！！としたイメージで、以前に増して雰囲気も明るくなりました！！

特に、ケーキの入ったショーケースは明るくて、とても目立ちますし、夜になると、まるでケーキのお花が咲いたように見えます（笑）

そして、もうひとつ。シルフは「紅茶の美味しいお店」として認定されていますが・・・（以前のブログを見てみてください）

それにちなみ、シルフオススメの紅茶茶葉や、カップ、ポットなどの販売もスタートしました！！詳しくは是非是非スタッフにお尋ねくださいね♪

それと・・・入口階段に手すりが付きました♪

ご要望も多数あったので私もうれしいです♪なので安心してシルフをご利用くださいね！！

新しいロビーラウンジ「シルフ」で皆様のお越しをお待ちしております！

ブログ部員のⅠ（アイ）でした♪