RESTAURANT

全国の産地から届く美味しい食材をお客様自身が選び、食べたい料理を作っていく炭火カウンター。
選りすぐりの銘酒を飲みながら板前との会話やパフォーマンスをお楽しみいただけます。

営業時間:ランチ 平日 11:30~14:30 / ランチ 土日祝 11:00~14:30 / ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
電話番号:047-350-9095

個室(ディナータイムのみ)は喫煙可能。※2017年4月1日(土)より、個室を含め全席終日禁煙となります。
(個室に空気清浄機を完備しております。)
http://www.brightonhotels.co.jp/urayasu/restaurant/kifuya/ 味処 季布や

SAKELIFEとは?

SAKELIFEは「あなた×お酒をもっと楽しく」をテーマに提供する日本酒の定期購入サービスです。日本全国から厳選した美味しい日本酒、それを彩るお猪口や徳利などの酒器、オススメの呑み方や、お届けしたお酒の作成背景などの情報が載ったメールマガジンを定期提供いたします。 SAKELIFEでご提供する日本酒は室町時代から続く老舗の酒屋「油忠」の25代目当主高橋正典が自信をもっておすすめしています。

季布やのSAKEリスト

※以下メニューより、約8種類ご用意いたします。

  • 静岡の銘酒

    • 臥龍梅 純米吟醸 超辛口
      三和酒造
      グラス 800円
    • 開運 吟醸
      土井酒造場
      グラス 1,000円
    • 正雪 純米吟醸
      神沢川酒造場
      グラス 1,200円
  • 岐阜の銘酒

    • 小左衛門 特別純米
      信濃美山錦
      中島醸造
      グラス 900円
    • 蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
      渡辺酒造店
      グラス 1,200円
    • 白川郷 純米にごり酒
      三輪酒造
      グラス 700円
    • 奥飛騨 新特別本醸造
      奥飛騨酒造
      グラス 800円
    • 三千盛 辛口 純米大吟醸
      三千盛
      グラス 900円
    • 天領 純米吟醸酒
      ひだほまれ
      天領酒造
      グラス 1,000円
  • 愛知の銘酒

    • 醸し人九平次 純米大吟醸 雄町50%
      萬乗酒造
      グラス 1,300円
    • 蓬莱泉 特別純米 可
      関谷醸造
      グラス 800円
    • 義侠 えにし 特別純米
      山忠本家酒造
      グラス 1,000円
    • 東龍 純米吟醸
      東春酒造株式会社
      グラス 900円
  • 三重の銘酒

    • 義左衛門 純米吟醸

      若戒酒造
      グラス 800円
    • 上げ馬 神の穂 純米吟醸
      細川酒造
      グラス 800円

利き酒セットのご案内

◆利き酒セット ~静岡・岐阜~  1,000円

静岡・岐阜の銘酒を利き酒でご用意しました。


臥龍梅 純米吟醸 超辛口
静岡 三和酒造

フレッシュでドライな飲み口は五百万石の特徴。もろみ管理に工夫を加え、純米吟醸の原酒でありながら 臥龍梅ならではの芳醇な香りとふくよかさが備わっています。


三千盛 純米大吟醸
岐阜 三千盛

落ち着いた吟醸香、広がる柔らかな旨み、爽やかな後味、そしてキレ。お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。純米酒が好きな方には是非一度飲んでいただきたい一品です。

◆利き酒セット ~愛知・三重~  1,000円

愛知・三重の銘酒を利き酒でご用意しました。


醸し人九平次 純米大吟醸
雄町50%

愛知 萬乗酒造

今や世界的に知名度を広げている日本を代表する一本。「雄町」米を50%まで精米して造られた純米吟醸酒。嫌味のない吟醸香と洋ナシのようなみずみずしい香りが印象的です。口に含むと雄町米のコクと旨みが広がります。


上げ馬 神の穂 純米吟醸
三重 細川酒造

2007年に三重県で新たに開発された「神の穂」という酒米を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのままお酒にしました。 どこか懐かしい吟醸香と神の穂らしい上品な米の香り。すっきり滑らかな口当たり、癖のない米の旨みで飲み飽きしない仕上がりです。香り・味ともに出過ぎるところがなく控えめな酒質なので、様々な料理との相性が良く、食中酒として最適です。

マリアージュプラン 1名様 10,000円

料理長のおすすめコース「ぐるめ紀行」と、日本酒をセットにしたマリアージュプラン。
料理に合わせた日本酒をお楽しみください。

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

SAKELIFE運営会社

企業名:有限会社油忠

所在地:〒289-0313千葉県 香取市 小見川 354

電話番号:0478-82-2307 Email:info@sakelife.jp

お電話でお問い合わせ→ 047-355-7777
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