フランス料理をお箸で楽しめるコース料理です。
祝賀、法事…など様々なお集まりに。
食材を生かした優美な懐石風料理をご堪能くださいませ。
シェフおすすめの彩り豊かな本格フランスコース料理。
特別なパーティーには華やかなお料理を添えて ・・・
フリードリンク（2時間）
【追加ドリンク】
＋ お一人様 300円で下記よりドリンク1種類
＋ お一人様 500円で下記よりドリンク2種類
＋ お一人様 1,000円で下記よりドリンク全種類
焼酎/日本酒/ワイン（赤・白）/ウイスキー
※お選びいただくドリンクの種類は皆様同一でお願いします。
※会場利用、飲み放題は2時間とさせていただきます。
◇洋風懐石コース 8,500円～
- お造り盛合わせ
- 牛肉のロティと松の実の入ったカポナータ ハーブの香りのソース
- ブライトン風サラダグルマン
- 帆立貝と小海老のオモニエール ソースグリビッシュ
- 本日のスープ
- 九条ネギのクリーム煮に乗せた鮮魚のポアレ 赤ワインソース
- お口直しのソルベ
- 牛フィレ肉のグリル 温野菜添え 茄子のピュレソース
- 季節のご飯
- ブライトンシティ特製デザート
- パン
- コーヒー
◇フランス料理コース 7,000円～
- 食前のお愉しみ
- サーモンと茄子のタルタル ハーブの香り
- リヨン風オニオングラタンスープ
- 鯛のクールジェット巻き車海老添え 雲丹クリームソース
- お口直しのシャーベット
- 牛フィレ肉のグリル ランティーユの入った赤ワインソース
- 季節のサラダ
- プラリネショコラのガトーとフレッシュフルーツ
- コーヒー
- パンとバター
