鉄板焼燔(ひもろぎ) | 浦安ブライトンホテル東京ベイ～東京ディズニーリゾート®パートナーホテル

鉄板焼「燔」ひもろぎ

五感で味わう、 東京ベイエリアを一望できる 鉄板焼レストラン

五感で味わうライブレストラン、 ホテル最上階から 東京ベイエリアを一望する店内で、

目の前のシェフとの会話を楽しみながら、 上質な和牛や魚介をご堪能いただける 鉄板焼レストラン。

営業時間 ランチ　【平日】11：30～14：30【土日祝】11：00～14：30 ／ ディナー 17:30 - 22:00 (L.O.21:30)

電話番号 047-350-9096

※2017年9月1日より終日禁煙となりました。

秋の野菜たっぷりランチ

期間　9/1（金）～10/31（火）
料金　4,500円

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国産牛または魚介の選べるメインと、鉄板で仕上げるサラダや、サツマイモの冷製スープを、どうぞ。

・前菜
・冷製サツマイモのクリームスープ　タピオカと共に
・野菜のソテーサラダ仕立て～ベーコン風味のビネグレットを添えて～
・国産牛ステーキまたは魚介の鉄板焼
・御飯　※＋500円でガーリックライスに変更できます。
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

期間 9/1（金）～10/31（火）

料金　4,500円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【平日限定】国産牛ステーキランチ

料金　3,500円

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・国産牛ステーキ
・御飯　※＋500円でガーリックライスに変更できます。
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　3,500円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【平日限定】三種魚介の鉄板焼ランチ

料金　3,500円

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・三種魚介の鉄板焼
・御飯　※＋500円でガーリックライスに変更できます。
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　3,500円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
燔おすすめランチ
～イセエビと国産牛～

イセエビと国産牛ステーキの鉄板焼、どちらも堪能できる贅沢ランチ

料金　6,000円

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・イセエビの鉄板焼～たまり醤油のバターソース～
・国産牛ヒレのステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　6,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【土日祝限定】選べる燔ランチ

料金　4,000円

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・焼き野菜三種

＜メインをお選びください＞
　＊国産牛ステーキ
　＊魚介の鉄板焼

・御飯　※＋500円でガーリックライスに変更できます。
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　4,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
特選和牛ランチ

料金　8,000円

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・季節の焼き野菜
・特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

＜選べるオプションメニュー＞
　＊フォアグラと野菜の鉄板焼
　＊鮮魚と野菜の鉄板焼
※＋1,000円でオプションメニューをお選びいただけます。

料金　8,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
七五三ランチコース

和牛サーロインステーキをメインにした特別コース

期間　10/1（日）～11/30（木）
料金　7,530円
※割引対象外

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お子様の健やかなる成長を祝福し将来の幸せを願う七五三は鉄板焼「燔」で。

・前菜
・燔サラダ
・鮮魚と帆立の鉄板焼
・季節の焼野菜
・特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

【七五三お子様ランチコース】
・本日のスープ
・国産牛ヒレステーキ
・オムライス
・ハッシュドポテト
・デザート

期間　10/1（日）～11/30（木）

料金　7,530円
　　　七五三お子様ランチコース　2,800円

※割引対象外メニューとなります。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

燔おすすめディナー～長崎和牛～

肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスの「長崎和牛」と、高級魚として知られる「イトヨリ鯛」が堪能できる贅沢なコース。

期間　9/1（金）～10/31（火）
料金　14,500円

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肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスの「長崎和牛」と、高級魚として知られる「イトヨリ鯛」が堪能できる贅沢なコース。

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・イトヨリ鯛の鉄板焼～茄子のコンフィドライトマトのソースで～
・季節の焼き野菜
・超特選長崎和牛サーロインステーキ
・たまり醤油漬けニンニク風味の焼き御飯または御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

期間　9/1（金）～10/31（火）

料金　14,500円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
☆WEB予約限定☆早期予約特典

1週間前までの予約でお得な特典ゲット！特典はご予約された人数全員にプレゼント☆ 気の合う仲間や家族を誘って楽しい一時を。

早期予約はこちら

詳細はこちら

【特典内容】

グラスハウスシャンパン「モノポール」　1杯サービス

【対象メニュー】

・燔おすすめディナー
・月光
・月宴
・夕月
・潮騒

※早期予約特典は1週間前までのディナーでのお食事限定とさせていただきます。
※WEB予約限定の特典となります。尚、こちらのページからご予約は受け付けておりませんので、必ず早期予約特典専用ページよりご予約をお願いいたします。

月光

開業時より不動の人気を誇る、魚介と和牛の両方を楽しめる贅沢なコース

料金　13,000円～

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【メニュー内容】

・前菜
・燔サラダ

＜魚介をお選びください＞
　＊活車海老と魚介
　＊活鮑 ※プラス3,000円
　＊活イセエビ（半身）※プラス5,000円

・季節の焼き野菜
・特選和牛ヒレまたはサーロイン
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金
・特選和牛ヒレ（100g）または　サーロイン（130g）13,000円
・　　　　　　（150g）　　　　　　　　　（180g）16,000円
・　　　　　　（200g）　　　　　　　　　（230g）19,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
月宴

フォアグラに新鮮魚介、A5ランク和牛サーロインステーキを堪能できるワンランク上のディナー

料金　19,000円～

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【メニュー内容】

・前菜
・燔サラダ
・フォアグラソテー
・活鮑または活イセエビ（半身）
　　※活イセエビ（半身）プラス2,000円
・季節の焼き野菜
・超特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　
・超特選和牛サーロイン（130g）19,000円
・　　　　　　　　　　（180g）22,000円
・　　　　　　　　　　（230g）25,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
夕月

厳選された和牛の旨みをご堪能いただける、定番のコース

料金　10,000円～

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・季節の焼き野菜
・特選和牛ヒレまたはサーロイン
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　
・特選和牛ヒレ（100g）または　サーロイン（130g）10,000円
・　　　　　　（150g）　　　　　　　　　（180g）13,000円
・　　　　　　（200g）　　　　　　　　　（230g）16,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
潮騒

活鮑または活イセエビをご堪能いただける、魚介がメインのコース

料金　10,000円～

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【メニュー内容】

・前菜
・本日のスープ
・燔サラダ
・季節の焼き野菜
・活鮑または活イセエビ（一尾）
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

料金　
・活鮑　　　　　10,000円
・活イセエビ　　18,000円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【9/29 10/27限定】
燔のプレミアムフライデー

ボトルワイン最大40％OFF！
（一例）ﾄﾞﾒｰﾇｱﾝﾘﾙﾌﾞﾙｿｰｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ
　通常28,000円→16,800円　40％OFF
その他の品種も取り揃えています。
月末金曜は「燔」でちょっと豊かに。
※数量限定

電話でのご予約
047-350-9096

電話でのご予約
047-350-9096

詳細はこちら

【特典内容】

ボトルワイン最大40％OFF！

【シャンパン】
・G.H. ﾏﾑﾛｾﾞ
　　通常14,000円→　9,100円
・ﾍﾟﾘｴｼﾞｭｴｸﾞﾗﾝﾌﾞﾘｭｯﾄ
　　通常13,000円→　10,400円
・ﾃﾀﾝｼﾞｪﾌﾞﾘｭｯﾄﾐﾚｼﾞﾒ
　　通常26,000円→　20,800円

【白ワイン】
・ｼｬﾄｰｻﾝﾄﾏﾘｰｳﾞｨｴｲﾕｳﾞｨｰﾆｭﾌﾞﾗﾝ
　　通常9,000円→　7,200円

【赤ワイン】
・ﾄﾞﾒｰﾇｱﾝﾘﾙﾌﾞﾙｿｰｼﾞｭｳﾞﾚｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ
　　通常28,000円→　16,800円

※数に限りがございます。
※ポイントカードのポイント加算対象外となります。
※他のクーポン、割引サービスとの併用はできません。

七五三ランチコース

和牛サーロインステーキをメインにした特別コース

期間　10/1（日）～11/30（木）
料金　7,530円
※割引対象外

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お子様の健やかなる成長を祝福し将来の幸せを願う七五三は鉄板焼「燔」で。

・前菜
・燔サラダ
・鮮魚と帆立の鉄板焼
・季節の焼野菜
・特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・デザート
・コーヒーまたは紅茶

【七五三お子様ランチコース】
・本日のスープ
・国産牛ヒレステーキ
・オムライス
・ハッシュドポテト
・デザート

期間　10/1（日）～11/30（木）

料金　7,530円
　　　七五三お子様ランチコース　2,800円

※割引対象外メニューとなります。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【平日ディナー限定/最大3時間制】
歓送迎会＆Partyプラン

期間　3/1（水）～10/31（火）
料金　11,000円～12,000円
※3日前までのご予約制
※割引対象外

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お集まりの目的や参加メンバーによりドリンク内容が選べる、ゆったり3時間制のプラン。五感で味わう鉄板焼「燔」で歓送迎会＆パーティを。

【メニュー】

前菜
燔サラダ
鮮魚と帆立貝の鉄板焼き
季節の焼き野菜
特選和牛ヒレ・サーロイン食べ比べ
ガーリックライスまたは御飯
味噌汁と香の物
デザート
コーヒーまたは紅茶

【料金（料理＋飲み放題）】

≪Ａプラン≫　お一人様 11,000円

・乾杯スパークリングワイン
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク

≪Ｂプラン≫　お一人様 11,500円

下記より５種お選びください。
・ビール
・焼酎（芋・麦）
・ワイン（赤・白）
・各種カクテル
・日本酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク

※お選びいただいたドリンクの内容は、ご利用日の前日までに店舗へご連絡ください。

≪Ｃプラン≫　お一人様 12,000円

下記より６種お選びください。
・ビール
・焼酎（芋・麦）
・ワイン（赤・白）
・各種カクテル
・日本酒
・ウイスキー
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク

※お選びいただいたドリンクの内容は、ご利用日の前日までに店舗へご連絡ください。

【人数が増えると更におトク！】

・8名様以上で・・・「1名様無料」
・15名様以上で・・・「1名様無料」+「お料理1品追加（人数分）」

【プラン対応人数】

ホール：4～35名様

※平日ディナータイム限定（3日前までの予約制）となります。
※お席は最大3時間制（ドリンクL.O.30分前）、4名様以上が対象のプランとなります。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※割引対象外メニューとなります。

【平日限定】
【接待プラン】プラチナ

フリードリンク付き
お土産付き

料金　20,000円
※割引対象外

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厳選された素材の旨みを華麗なシェフの技で最大限に引き出すおもてなし、上質なワインの数々とお楽しみいただけます。大切なお客様とのひと時にぜひご利用ください。

・前菜
・燔サラダ
・フォアグラソテー
・活鮑の鉄板焼
・季節の焼き野菜
・超特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・シャーベット
・コーヒーまたは紅茶

料金　20,000円
　　　※フリードリンク付き
　　　※お土産付き

※平日限定プランです。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※割引対象外となります。
※超特選は、開催中のフェアと同産地（銘柄）の「A5ランク」和牛を使用しています。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
【平日限定】
【接待プラン】ゴールド

フリードリンク付き
お土産付き

料金　15,000円
※割引対象外

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厳選された素材の旨みを華麗なシェフの技で最大限に引き出すおもてなし、上質なワインの数々とお楽しみいただけます。大切なお客様とのひと時にぜひご利用ください。

・前菜
・燔サラダ
・フォアグラソテー
・活車海老と魚介の鉄板焼
・季節の焼き野菜
・特選和牛サーロインステーキ
・ガーリックライスまたは御飯
・味噌椀と香の物
・シャーベット
・コーヒーまたは紅茶

料金　15,000円
　　　※フリードリンク付き
　　　※お土産付き

※平日限定プランです。
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※割引対象外となります。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。