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  • 【重要なお知らせ】 2014年1月1日(水)～3日(金)　賞味期限印字のお知らせ
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047-350-9096

鉄板焼「燔」 ひもろぎ

五感で味わう、 東京ベイエリアを一望できる 鉄板焼レストラン

五感で味わうライブレストラン、 ホテル最上階から 東京ベイエリアを一望する店内で、

目の前のシェフとの会話を楽しみながら、 上質な和牛や魚介をご堪能いただける 鉄板焼レストラン。

営業時間 ランチ　【平日】11：30～14：30【土日祝】11：00～14：30 ／ ディナー 17:30 - 22:00 (L.O.21:30)

営業時間変更のご案内
8/13（月）～8/15（水）ランチ　11：00～14：30

電話番号 047-350-9096

※2017年9月1日より終日禁煙となりました。

MENU メニュー

DINNER ディナーメニュー

  • 【25周年記念コース】
    特別ペアディナー

    特選和牛と魚介、どちらもお召し上がりいただけるお二人のためのスペシャルコース

    期間　6/30（土）まで
    料金　ペア25,000円（1名様分12,500円）

    このメニューを予約する

    メニュー詳細はこちら

    　

    特選和牛と魚介、どちらもお召し上がりいただける
    お二人のためのスペシャルコース

    5/1（火）-6/30（土）

    ・前菜
    ・十勝産 ピュアホワイトコーンのクリームスープ タピオカ添え
    ・燔サラダ
    ・鯒(コチ)の鉄板焼き 生ハム パルメザンチーズと共に
    　　～グリーンマスタード風味のソース～
    ・季節の焼き野菜
    ・特選和牛ヒレ または サーロインステーキ
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    期間　6/30（土）まで

    料金　ペア25,000円（1名様分12,500円）

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※メニューは2ヶ月毎に替わります。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 燔 おすすめディナー～信州和牛～

    信州の壮大で豊かな自然環境のなか育まれた「信州和牛」のまろやかな味わいと、洋風のエッセンスを加え風味豊かに仕立てた初夏の魚「鯒（コチ）」を堪能

    期間　5/1（火）～6/30（土）
    料金　14,500円

    プレミアムフライデー対象コース
    ”シャンパン”飲み放題1,500円

    早期予約特典付きで予約する

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    メニュー詳細はこちら

    　

    【平日限定】早期予約特典

    1週間前までのご予約で人数分の「グラスシャンパン（1杯）」サービス
    ※ノンアルコールに変更可

    ※平日のみ対象となります
    ※WEB予約限定の特典です



    信州の壮大で豊かな自然環境のなか育まれた「信州和牛」のまろやかな味わいと、洋風のエッセンスを加え風味豊かに仕立てた初夏の魚「鯒（コチ）」が堪能できるいちおしコース。ワインとともに、どうぞ

    ・前菜
    ・十勝産 ピュアホワイトコーンのクリームスープ タピオカ添え
    ・燔サラダ
    ・鯒(コチ)の鉄板焼き 生ハム パルメザンチーズと共に
    　　～グリーンマスタード風味のソース～
    ・季節の焼き野菜
    ・超特選 信州和牛サーロインステーキ
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    期間　5/1（火）～6/30（土）

    料金　14,500円

    6/29　プレミアムフライデー対象コース

    燔 おすすめディナー をご注文の方は
    　”シャンパン”　飲み放題　1,500円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 【25周年特別コース】
    燔 おすすめディナー～前沢牛～

    しっとり柔らか上質できめ細やかな霜降りの「前沢牛」。さらに「フォアグラ」や季節の「太刀魚」を織り交ぜたコース。食事はサッパリ冷たいお茶漬けで

    期間　7/1（日）～8/31（金）
    料金　18,000円

    プレミアムフライデー対象コース
    ”シャンパン”飲み放題1,500円

    早期予約特典付きで予約する

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    メニュー詳細はこちら

    　

    【平日限定】早期予約特典

    1週間前までのご予約で人数分の「グラスシャンパン（1杯）」サービス
    ※ノンアルコールに変更可

    ※平日のみ対象となります
    ※WEB予約限定の特典です



    東京ベイの街並みを望む最上22階の空間で、しっとり柔らか上質できめ細やかな霜降りの「前沢牛」を。
    さらに、「フォアグラ」や季節の「太刀魚」を織り交ぜたコース。食事はサッパリ冷たいお茶漬けで。
    目の前のシェフと会話をしながら五感で味わう至福のひととき

    ・本日の前菜
    ・冷製トマトのクリームスープ ジュンサイと共に
    ・フォアグラのポワレ 菜園風 柑橘ビネグレット
    ・太刀魚のムニエル 冬瓜のブレゼ 味噌風味のバターソースで
    ・季節の焼き野菜
    ・超特選 前沢牛サーロイン鉄板焼
    ・冷たいお茶漬け仕立て 鰹出汁の香り 佃煮 薬味を添えて
    ・香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    期間　7/1（日）～8/31（金）

    料金　18,000円

    7/27・8/31　プレミアムフライデー対象コース

    燔 おすすめディナー をご注文の方は
    　”シャンパン”　飲み放題　1,500円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 月光

    開業時より不動の人気を誇る、魚介と和牛の両方を楽しめる贅沢なコース

    料金　14,000円～

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    【平日限定】早期予約特典

    1週間前までのご予約で人数分の「グラスシャンパン（1杯）」サービス
    ※ノンアルコールに変更可

    ※平日のみ対象となります
    ※WEB予約限定の特典です

    【メニュー内容】

    ・前菜
    ・燔サラダ

    ＜魚介をお選びください＞
    　＊活車海老と魚介
    　＊活鮑 ※プラス2,000円
    　＊活イセエビ（半身）※プラス4,000円

    ・季節の焼き野菜
    ・特選和牛ヒレ または サーロイン
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    料金
    ・特選和牛ヒレ（100g）または　サーロイン（130g）14,000円
    ・　　　　　　（150g）　　　　　　　　　（180g）17,000円
    ・　　　　　　（200g）　　　　　　　　　（230g）20,000円
    　＊活鮑　　　　　　　　プラス2,000円
    　＊活イセエビ（半身）　プラス4,000円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 月宴

    フォアグラに新鮮魚介、A5ランク和牛サーロインステーキを堪能できるワンランク上のディナー

    料金　19,000円～

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    【平日限定】早期予約特典

    1週間前までのご予約で人数分の「グラスシャンパン（1杯）」サービス
    ※ノンアルコールに変更可

    ※平日のみ対象となります
    ※WEB予約限定の特典です

    【メニュー内容】

    ・前菜
    ・燔サラダ
    ・フォアグラソテー
    ・活鮑 または 活イセエビ（半身）
    　　※活イセエビ（半身）プラス2,000円
    ・季節の焼き野菜
    ・超特選和牛サーロインステーキ
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    料金　
    ・超特選和牛サーロイン（130g）19,000円
    ・　　　　　　　　　　（180g）22,000円
    ・　　　　　　　　　　（230g）25,000円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 夕月

    厳選された和牛の旨みをご堪能いただける、定番のコース

    料金　11,000円～

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    【メニュー内容】

    ・前菜
    ・本日のスープ
    ・燔サラダ
    ・季節の焼き野菜
    ・特選和牛ヒレ または サーロイン
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    料金　
    ・特選和牛ヒレ（100g）または　サーロイン（130g）11,000円
    ・　　　　　　（150g）　　　　　　　　　（180g）14,000円
    ・　　　　　　（200g）　　　　　　　　　（230g）17,000円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 潮騒

    活鮑または活イセエビをご堪能いただける、魚介がメインのコース

    料金　11,000円～

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    【メニュー内容】

    ・前菜
    ・本日のスープ
    ・燔サラダ
    ・季節の焼き野菜
    ・活鮑 または 活イセエビ（一尾）
    ・ガーリックライス または 御飯
    ・味噌椀 と 香の物
    ・デザート
    ・コーヒー または 紅茶

    料金　
    ・活鮑　　　　　11,000円
    ・活イセエビ　　18,000円

    ※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
    ※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
    ※写真はイメージです。

  • 【ディナー6/29・7/27・8/31】
    燔のプレミアムフライデー

    内容＆料金
    　シャンパン飲み放題　1,500円
    　「燔おすすめディナー」ご注文の方

    ※フリードリンク90分制
    ※割引対象外

    期間　6・7・8月の月末金曜日

    電話でのご予約
    047-350-9096

    電話でのご予約
    047-350-9096

    詳細はこちら

    【特典内容】

    6/29・7/27・8/31の月末金曜日ディナータイムは「シャンパン」が飲み放題！

    ディナー　シャンパン　1,500円
    　「燔おすすめディナー」ご注文の方が対象です

    毎週金曜日のランチタイムは「スパークリングワイン飲み放題」（1,000円）開催！

    ※フリードリンク90分制
    ※割引対象外

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※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
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