RESTAURANT

全国の産地から届く美味しい食材をお客様自身が選び、食べたい料理を作っていく炭火カウンター。
選りすぐりの銘酒を飲みながら板前との会話やパフォーマンスをお楽しみいただけます。

営業時間:ランチ 平日 11:30~14:30 / ランチ 土日祝 11:00~14:30 / ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
電話番号:047-350-9095

※2017年4月1日(土)より、個室を含め全席終日禁煙となりました。
(個室に空気清浄機を完備しております。)

SAKELIFEとは?

SAKELIFEのテーマは「あなた×お酒をもっと楽しく」。
ご提供する日本酒は室町時代から続く老舗の酒屋「油忠」の25代目当主高橋正典が自信をもっておすすめします。

~季布やのSAKEリスト~

9~10月のテーマ「四国」

※以下メニューより、約8種類ご用意いたします。

  • 香川の銘酒

    • 川鶴 大辛口
      本醸造 無濾過
      川鶴酒造
      グラス 700円
    • 金陵 特別純米 千歳緑
      西野金陵
      グラス 750円
  • 愛媛の銘酒

    • 雪雀 純米吟醸
      雪雀酒造
      グラス 900円
    • 一刀両断 純米大吟醸
      超辛口
      酒六酒造
      グラス 1,400円
  • 徳島の銘酒

    • 芳水 大吟醸
      芳水酒造
      グラス 1,200円
    • 阿波天水 純米吟醸
      日新酒類株式会社
      グラス 900円
  • 高知の銘酒

    • 美丈夫 麗 吟醸酒
      浜川商店
      グラス 900円
    • 久礼 純米吟醸
      西岡酒造店
      グラス 1,200円

利き酒セットのご案内

◆利き酒セット ~四国~  4種類 1,800円 / 3種類 1,600円 / 2種類 1,100円

以下の銘酒よりお選びください。


川鶴 大辛口 本醸造 無濾過
香川 川鶴酒造

口に含むと広がる無濾過の旨みが印象的な辛口。コクの中にまろやかさが広がり、キレが良くバランスのとれた味わいです。刺し身ともよく合います。


一刀両断 純米大吟醸 超辛口
愛媛 酒六酒造

一口飲めば、一刀両断に立ち割られたような強烈な印象を受ける辛さを追求しました。お酒の好きな方、強い方ではないとなかなか飲むことができないその辛さ。純米酒の優しさとともに、強さを味わいたい方、食事とともにお酒の味もしっかり味わいたい方にオススメです。



芳水 大吟醸
徳島 芳水酒造

兵庫県産山田錦を使用。酒造好適米のもつそれぞれのの特徴を活かし、頑固なまでに精白し、阿讃の済み切った空気と醸水よって、米の持つ旨味を活かした自然の味を醸しだしてます。スッキリとした飲み口、つややかでふくらみのある旨味と気品のある香りが特徴です。


美丈夫 麗 吟醸酒
高知 浜川商店

松山三井というお米を半分に近い、55%まで削って仕込まれている吟醸酒です。丸みのあるやわらかな香りと、爽やかで飲み飽きない、スッキリとした喉越しが楽しめます。10~15度の辺りで、膨らみのある旨みとフレッシュな酸味があらわれ、口当たりが良くなります。日本酒を普段飲まない方にもおすすめの一本です。

マリアージュプラン 1名様 10,000円

料理長のおすすめコース「ぐるめ紀行」と、日本酒をセットにしたマリアージュプラン。
料理に合わせた日本酒をお楽しみください。

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

SAKELIFE運営会社

企業名:有限会社油忠

所在地:〒289-0313千葉県 香取市 小見川 354

電話番号:0478-82-2307 Email:info@sakelife.jp

お電話でお問い合わせ→ 047-355-7777
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